サイエンスフォーラム

新殺菌工学実用ハンドブック

Name: 新殺菌工学実用ハンドブック
Author: 著

著者	著
出版元	サイエンスフォーラム
刊行年	1991.9
版表示	版表
説明	「新殺菌工学実用ハンドブック」は、1991年9月にサイエンスフォーラムから刊行された資料で、殺菌に関する工学的な実用知識がまとめられていると見られます。医療や食品加工、衛生管理など幅広い分野での殺菌技術に関する参考として利用できる可能性があり、専門的な内容を扱いながらも実務に役立つ情報が収録されているのではないかと考えられます。古い刊行年ながら、基礎的な考え方や当時の技術動向を知るための一助となるかもしれません。
状態	函

¥22,000

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税込。