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最新食品用機能性包材の開発と応用

Name: 最新食品用機能性包材の開発と応用
Author: 石谷孝佑 監修 ; 日本食品包装研究協会 編

著者	石谷孝佑監修 ; 日本食品包装研究協会編
出版元	シーエムシー
刊行年	2006.5
版表示	版表
説明	「最新食品用機能性包材の開発と応用」は、石谷孝佑氏が監修し、日本食品包装研究協会が編集に携わった一冊で、シーエムシーより2006年5月に刊行されました。本書は食品包装の分野における機能性包材の最新動向や技術開発、応用事例についてまとめられていると見られ、包装材料の特性や利用方法に関心のある研究者や実務者にとって参考になる内容が含まれている可能性があります。食品の安全性や品質維持に関わる包装技術に興味がある方に向けられた専門的な書籍と思われます。
状態	状

¥65,000

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